Brokkoli Hühnchen Salat

Salate entstehen bei mir oft aus der Not heraus, und zwar aus der Not Reste zu verwerten. Und wenn das der Fall ist, entsteht etwas ganz großartig leckeres wie dieser Brokkoli Hühnchen Salat. Ihr könnt ihn einfach so essen, in ein Salatblatt wickeln, zwischen zwei Brothälften füllen und so weiter und so fort. Die Möglichkeiten sind endlos. Auch die Variation sind unendlich. Wer keine Kerne mag lässt sie weg, wer Paprika nicht mag lässt sie weg und fügt etwas anderes hinzu. Allerdings [...]

Oma’s Plow – Hühnchen mit Reis

Dieses Gericht hat sich aus Oma's, für die Kinder Ur-Oma, Küche eingeschlichen. Meine Oma kocht es wahrscheinlich ca. ein mal die Woche und hat es somit immer parat. Zur Zeit können wir sie leider nur ein mal im Jahr besuchen, meistens zu Weihnachten. So waren wir vor zwei Jahren bei meiner Oma und mein großer hatte Hunger. Oma hatte Plow (Hühnchen mit Reis) gerade frisch gekocht und es stand noch leicht warm auf dem Herd. Ich hatte große Zweifel, dass Moritz das essen würde, schließlich [...]