Spinatsalat mit Avocadodressing, Feta, Cranberries, Kürbis- und Sonnenblumenkernen

Spinatsalat - Jahrelang habe ich dich gemieden. Irgendwie hat bei diesem Salat mir immer etwas gefehlt. Endlich weiß ich es! Es fehlte die richtige Kombination der Zutaten. Als ich letztens meinen Gelüsten nach etwas frischem, knackigen, grünen zum Mittagessen nachging, hatte ich sie. Die Kombination aus Avocado und Limette im Dressing gibt diesem Salat die nötige Frische, Säuere und Kremigkeit. Cranberries fügen die leichte Süße dazu, die frischer Spinat unbedingt braucht. Feta gibt [...]